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粕もみ

 投稿者:にこにこポジチブババ  投稿日:2014年 7月16日(水)18時09分57秒
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  ふんけんクラブの皆様へ

お久しぶりにお伺いいたします。

今晩お持ちいたします「烏賊と胡瓜の粕もみ」についてちょっとお伝えいたします。
胡瓜をスライスして塩もみし水分を少し手で絞ります。烏賊の胴体を塩を多めにして塩茹でしさまして、薄めに切ります。胡瓜と烏賊を練り粕(今日のは朝日嶽)で和えます。調理は簡単ですが、練り粕が手に入りにくいです!近くのスーパーで朝日嶽を販売しているのでババは嬉しいです。ババが好きな練り粕は蓬莱泉です。

では、後ほど かしこ
 
 
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